ROEDERER ROSE 2016

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ROEDERER ROSE 2016

Vin effervescent Champagne
Champagne AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°
2016

Ref : 493889

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95, 00
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soit 126,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe saumon pâle reflets pêche. Bulles assez fines, et crémeuses, persistantes en cordon. Nez ouvert sur des notes de fraises, de basilic et de menthe poivrée, belle fraicheur, pointe épicée. Attaque souple et crémeuse, sur une bulle fine généreuse, de la tension, de la gourmandise. Caractère sur le sirop de fraise et la compotée de cerise. Finale épicée, fruitée, équilibrée, puissante. Belle persistance sur la fraise rôtie et les épices. Belle finesse.

Robe
Rose saumoné

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Rosé d'infusion : issu majoritairement de notre vignoble de Cumières, ce Rosé bénéficie d'une longue et douce infusion du Pinot noir, qui permet d’en extraire le côté juteux et mûr tout en préservant son immense fraîcheur saline.

Le domaine et l'appellation

  • Champagne Louis Roederer

    Fondée en 1776, la maison fût confiée aux mains de Louis Roederer en 1833 pour s’élargir et s’imposer sur les plus beaux terroirs de Champagne. Lorsque les autres maisons achetaient leurs récoltes à des viticulteurs, la maison Roederer s’est lancée dans une politique d’acquisition des plus prestigieux crus.


    Photographie d’une année, ce Rosé est issu de 35 petites parcelles étagées sur les terroirs chauds de notre vignoble de « La Rivière » plantés en Pinot noir, et les sols calcaires plus frais, où pousse le Chardonnay. « Un Rosé de superbe énergie, liant toujours une grande finesse aromatique à une force de caractère unique, entre fraîcheur saline et plénitude de chair. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 62.0%
    • Chardonnay : 38.0%

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