BLANCHE CITRON BASILIC 33CL
Ref : 489994
Bouteille de 33 cl
soit 13,90 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Bière à la mousse aérienne avec une bonne tenue. Robe beige reflet vert. Nez franc, sur des notes d'agrumes, de basilic frais, sans lourdeur. Notes de céréales fraîches. Attaque souple de la fraicheur, bonne équilibre. Bonne persistance sur le basilic. Allonge franche et désaltérante
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Nous explorons tous azimuts …
Nous travaillons dans l’esprit de l’architecte Mies van der Rohe : Less is more.
Le domaine et l'appellation
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On nous demande souvent en quoi nos bières peuvent se distinguer des autres.
Notre réponse : une bière, c’est comme une baguette, il en existe des milliers, de bonnes et… de très bonnes. La vraie différence, c’est l’amour du boulanger pour son travail. Nous créons nos recettes en nous inspirant de tous les styles, de tous les pays, guidés par le goût et par le plaisir.
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