Cette bière fut élue meilleure bière au monde en 2005.
Le domaine et l'appellation
Les moines de Saint Sixtus ont brassé pendant plusieurs années la bière considérée comme la meilleure au monde, la Westvleteren. La Saint Bernadus Abt 12 se base sur la même recette.
Caractéristiques : Brassée depuis 1946 avec la même recette. Renommée internationale.
Dégustation : Bière à la robe brune aux reflets acajou offre des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de caramel. Bière sucrée aux notes torréfiées et épicées.
Accords Bières et Mets : L’abt 12 peut s’associer avec du bœuf bourguignon et du langres.
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