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Bière Baladin Open Rock & Roll 33cl

Italie Blonde | 7,5°

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Ref : 474420

4.60 4, ^€ 60

Bouteille de 33 cl

soit 13,90 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Bière à la mousse aérienne, bonne tenu couleur crème. Robe de couleur paille reflet doré. Nez franc sur les fruits jaunes les agrumes confits, Notes florale, jasmin. Attaque souple, fruitée, notes poivrées. Pointe de sucrosité. Allonge franche et poivrée. Bonne persistance finale franche.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Afin d’optimiser le goût de la bière il existe des verres différents ! Pour la bière blonde, c’est le verre tulipe ; pour la brune, le verre ballon ; pour la blanche, le verre bock et enfin pour la bière rousse, c’est le verre droit ou le verre calice.

Le domaine et l'appellation

Créée en 1996 à Piozzo en Italie par le brasseur Teo Musso, la brasserie Baladin était alors un « brewpub » (bar et lieu de production). Depuis son agrandissement en janvier 2012, Baladin est devenue une brasserie de ferme.
- Caractéristiques: Brassée avec du poivre, elle se déguste à une température de 12°C.
- Dégustation: Sa robe blonde avec tête blanche et crémeuse offre des notes maltées.
- Accords Bières et Mets: L’Open Rock’n’roll s'associe avec du saumon ou du fromage au poivre.