Jean Loron - Au Beau Moulin 2013
Ref : 470829
Bouteille de 75 cl
soit 16,90 € / litre
2 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde Peut encore vieillir
- Température de service 15°
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Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Agneau
- Fromage doux
Idée recette
Pot-au-feu bourgeoisL'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Sa robe grenat offre un nez de réglisse et de fruits noirs gratinés. En bouche, ce vin est équilibré et corsé avec des tannins serrés et une belle allonge sur les fruits rôtis.
Robe
Grenat
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Très établies en Bourgogne, les maisons de négoces jouent un rôle primordial dans la commercialisation des vins. Ces maisons sont constituées d’experts qui établissent des contrats avec des viticulteurs afin d’acheter leurs récoltes. Le vin est ensuite vinifié puis commercialisé par le négociant. Ce métier requiert des connaissances pointues en viticulture afin de ne sélectionner que les meilleures parcelles. Les maisons de négoces sont souvent transmises de génération en génération.
Le domaine et l'appellation
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Maison Jean Loron
Si Jean Loron fût le premier de la lignée à s’exercer au travail viticole en 1711, la maison sera officiellement établie par son petit fils Jean Marie Loron en 1821. Cette marque porte aujourd’hui un succès international grâce à des vins qui s’inscrivent dans le temps par leur homogénéité et pérennité.
- Terroir: La maison Jean Loron s’étend sur 135 hectares de vignes répartis sur six domaines entre Macon et Belleville sur Saone pour produire des vins provenant de 6 appellations différentes.
- Viticulture: Un contrat établi avec plus de 50 vignerons ainsi qu’un tri sélectif des vendanges garantissent une qualité optimum des grappes.
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Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100%
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