Louis Latour - Pouilly-Vinzelles "En Paradis" 2014

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Louis Latour - Pouilly-Vinzelles "En Paradis" 2014

Bourgogne
Pouilly Vinzelles Blanc | 13°

Ref : 476332

17.25 17, 25

Bouteille de 75 cl

soit 23 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

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  • Poisson en sauce
  • Fromage doux
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille offre un nez frais et minéral. En bouche ce vin possède un bon équilibre sur des notes de pierre à fusil, et de fougères fraiches. Finale tendue et cristalline.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

De nombreux terroirs viticoles Français sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. La Champagne et la Bourgogne figurent à juste titre dans cette prestigieuse liste depuis juin 2015.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Louis Latour

    Depuis le XVIIème siècle, la famille Latour élabore des vins. Fondée en 1797, la Maison Louis Latour possède un vignoble de 48 hectares dont 27 situés en Grand Cru, faisant du Domaine Louis Latour, le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. La Maison Louis Latour est également propriétaire de plusieurs domaines dans les régions du Var, Ardèche et Pierres Dorées.

       

    • Vinification: Vinification traditionnelle avec réalisation d’une fermentation malolactique en cuves inox avec contrôle des températures. Le vin est ensuite élevé de 8 à 10 mois en cuves inox.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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