Château Galzy Cuvée Aquarius 2017

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Château Galzy Cuvée Aquarius 2017

Languedoc-Roussillon
AOP Faugères Rouge | 13,5°

Ref : 482632

7.50 7, 50

Bouteille de 75 cl

soit 10 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Rouge
    Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

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  • Viande rouge
  • Charcuterie
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Avec sa robe de couleur grenat, ce vin vous offre un nez discret sur des notes de violette et d'épice douce. En bouche, il présente une attaque charnue sur le coulis de fruit noir, les tanins sont ronds et soyeux. Finale franche et épicées.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Galzy

     
    • Terroir: Le domaine se situe sur un terroir de Schiste - Roche siliceuse, riche en fer et aluminium. Cette roche a une excellente capacité à retenir l’eau et à emmagasiner la chaleur qu’elle restitue la nuit.

     

    • Vinification: Vendanges partiellement manuelle. Les raisins sont égrappés avant une vinification traditionnelle. Cuvaison longue à haute température (25 -30° C). La température et l’apport en oxygène sont maitrisés tout au long de l’élevage afin de préserver la fraîcheur des vins.

     

  • Cépage principal :
    Carignan Rouge

  • Cépages Carignan Rouge, Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Carignan Rouge
    • Syrah
    • Grenache
    • Mourvèdre

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