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SHERRY W&H DRY SACK FINO 15VOL

Jerez - Bouteille de 75 cl - 15°

Ref : 468272

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Le saviez-vous ?

Elaboré à partir du cépage Palomino, il est fortifié à l’eau-de-vie et élevé sous un voile de levures (la Flor) qui le protège contre l’oxydation et lui permet de conserver toute sa fraîcheur.

Le domaine et l'appellation

WILLIAMS & HUMBERT

La bodega Williams & Humbert a vu le jour en 1877 à Jerez de la Frontera grâce à Alexander Williams et Arthur Humbert. Si elle s’impose comme l’un des producteurs majeurs de Xérès, elle s’est également fait un nom dans le monde du rhum avec la création de Dos Maderas en 2002. Il faut dire que Dos Maderas, qui signifie« Deux Bois », bénéficie de l’expérience de plus de 140 ans de la bodega en termes de vieillissement. Les rhums Dos Maderas doivent en effet leur personnalité à leur double maturation : la première en ex-fûts de bourbon dans leur pays d’origine, la Barbade et le Guyana, et la seconde en Espagne, dans des fûts ayant précédemment contenu du Xérès, des fûts très recherchés pour le vieillissement des whiskies.

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