CHÂTEAU CARBONNIEUX

Partager ce produit

CHÂTEAU CARBONNIEUX

Vin Bordeaux
Pessac Leognan AOC Grand cru classé Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 498120

0 0 0 avis Donnez votre avis
56, € 50
56.50

soit 75,33 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Nez franc sur le poivron confit, les épices grillées.

S'ouvre sur des notes de poivre, de de moka.

Pointe tabac.

Attaque corsée, de l'enveloppe, tanins souple soyeux, belle allonge sur des notes torréfiées, les fruits noir rôtis.

Joli caractère, belle persistance.

Robe
Carmin

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU CARBONNIEUX

    Château Carbonnieux is located in the Pessac-Léognan appellation and is one of the oldest châteaux in Bordeaux. In 1956, Marc Perrin acquired the château, which became a classified growth in 1959 in both red and white. The 2021 is a Pessac-Léognan wine produced from vineyards spread over a mosaic of terroirs ranging from clay-limestone to Günzian gravel. 55 hectares are given over to red grape varieties. The vines are on average 25 years old. The entire vineyard has been awarded level 3 High Environmental Value certification. In 2021, 25% of the vineyard will be farmed organically. Harvested by hand, the grapes are sorted on the vine and before and after destemming. Fermentation lasts an average of 10 days in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is matured for 15 to 18 months in Bordeaux barrels, 40% of which are new. Château Carbonnieux red 2021 is a blend of Cabernet Sauvignon (58%), Merlot (28%), Cabernet Franc (7%) and Petit Verdot (7%).

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Petit Verdot : 7.0%
    • Cabernet Sauvignon : 58.0%
    • Merlot : 28.0%
    • Cabernet Franc : 7.0%

Les suggestions de votre caviste