CHABLIS JEAN MARC BROCARD 2019

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CHABLIS JEAN MARC BROCARD 2019

Vin Bourgogne
Chablis AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2019

Ref : 489562

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18, € 30
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soit 24,4 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe citron reflet vert. Nez franc, boisé, vanillé. S'ouvre sur des arômes d'agrumes confit, de fruits jaunes. Attaque vive, allonge franche de l'enveloppe, du gras. Caractère sur la minéralité. Finale franche et sapide. Bonne persistance.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 9°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Jean-Marc Brocard

    Situé en plein coeur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par son fils Julien. Il s’étend sur près de 200 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture biologique. La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l’on retrouve dans chacun des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s’exportent dans près de 50 pays.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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