CHARDONNAY ARBOIS PUPILLIN

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CHARDONNAY ARBOIS PUPILLIN

Vin Jura-Savoie
Arbois AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 503670

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15, € 95
15.95

soit 21,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc et floral, sur des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs, puis s’ouvre subtilement sur une touche d’amande fraîche.

 

En bouche, l’attaque est souple, portée par un bel équilibre et une fraîcheur franche.


Le caractère est discret mais typé, avec une pointe de noix fraîche en finale, apportant une belle singularité.


Allonge vive et désaltérante, tout en légèreté.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • FRUITIÈRE DE PUPILLIN

    On 13 February 1909, the statutes of the wine cooperative were officially adopted, bringing together 33 members cultivating 23 hectares of vines.

     

    At the time, half the production consisted of so-called “ordinary” wines made from direct-producing grape varieties, while the rest came from traditional Jura grapes such as Ploussard, Naturé, and Melon.

     

    Today, the cooperative includes 30 winegrowers working 55 hectares of vineyard. The average annual production is around 3,000 hectolitres, distributed as follows:

    • 45 % en AOC Arbois-Pupillin ; 20 % en AOC Arbois ; 15 % en AOC Côtes du Jura; 16 % en Crémant du Jura ; 4 % en Macvin du Jura

     

    Since 2016, the winery has been committed to a rigorous environmental approach, certified Terra Vitis, reflecting a deep respect for the land, the vines and the people who cultivate them.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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