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RIESLING KLEINREBEN

Vin Alsace

Alsace AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°

2024

Ref : 501728

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Our oenologists' opinion

Fruité et frais

Nez franc sur les agrumes et la minéralité, avec une pointe silex.

Attaque vive, marquée par la fraîcheur.

Allonge acidulée, joli caractère sapide et iodé.

Belle allonge gourmande.

Bonne persistance

Robe
Paille aux reflets verts

Keeping level 2026
Service temperature 12°
Grapes Riesling

Our food and wine pairings

Gâteau
Foie gras
Apéritif

Features

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Domain and appellation

CAVE BEBLENHEIM
Depuis 1952, l'esprit du vin d'Alsace. Les 170 familles de vignerons de la Cave s’engagent depuis plus de 70 ans, mettant en commun leurs moyens pour produire du vin au Château de Hoen à Beblenheim. 530 hectares de vignes sont cultivés selon les principes de la viticulture raisonnée, un engagement récompensé par la certification HVE 3.
- Terroir : Les vignes sont principalement implantées sur un sol marno-calcaire.
- Viticulture : Une agriculture raisonnée est mise en place afin de préserver les vignes à travers des pratiques respectueuses de l’environnement.
- Vinification : Après un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermorégulées, les vins sont élevés en cuves.
Main grape
Riesling
Grapes Riesling
Grapes
- Riesling : 100.0%

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