BEAUMES DE VENISE  2019

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BEAUMES DE VENISE 2019

Rhône
Beaumes De Venise Rouge | 15°

Ref : 489140

12.00 12, 00

Bouteille de 75 cl

soit 16 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Cinsault
    Grenache Noir
    Syrah

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  • Charcuterie
  • Viande rouge

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom beaume ou balma signifiait “grotte” en vieux Français. Ce mot fût utilisé pour décrire l’appellation aux paysages si atypiques.

Le domaine et l'appellation

  • Produit par la cave Balma Venitia, ce Chapelle Notre Dame d'Aubune porte l’appellation Beaumes de Venise. Deuxième vignoble de France en superficie et en production, cette A.O.C. a accédé en 2005 au prestigieux rang de Cru de la Vallée du Rhône. 

    • Terroir: Les couleurs flamboyantes des vignobles des Beaumes de Venise sont magnifiées par les montagnes avoisinantes. Le vignoble est composé de trois terroirs très distincts: Les Terres du Trias, les Terres Blanches de Bel Air du Crétacé et les Terres Grises des Farisiens du Jurassique. 
    • Viticulture: Le vignoble est composé de grenache et syrah. Les vendanges manuelles s’effectuent lorsque les fruits ont atteint une maturité parfaite. 
    • Vinification: Syrah et grenache sont vinifiés séparément avec une température de fermentation plus élevée pour le Syrah.
  • Cépage principal :
    Grenache Noir

  • Cépages Cinsault, Grenache Noir, Syrah
  • Cépages
    • Cinsault : 5.0%
    • Grenache Noir : 70.0%
    • Syrah : 25.0%

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