L'HOSPITALITAS

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L'HOSPITALITAS

Wine Languedoc-Roussillon
La Clape AOC Red - Bottle 75 cL - 15,5°
2021

Ref : 496544

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57, € 00
57.00

soit 76 € / litre

Disponible en magasin
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L'avis de nos oenologues

Powerful wine with potential

Black colour with garnet highlights. Woody nose. Opens with roasted black fruit, spices, liquorice, grilled cocoa and mocha. Fleshy attack, body, balance. Frankly austere aftertaste, young but with potential.

Robe
Garnet

  • Niveau de garde 2031
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Red meats
  • Strong cheese
  • Game

Caractéristiques

Body ? The body is the way a wine feels inside the mouth. Several factors, such as the alcohol content and the presence of tannins, contribute to the feel of the wine.

Freshness ? The freshness of a wine is defined by its level of acidity. Unlike rounded wines, fresh wines are easy to drink, and are more lively. Acidity plays a necessary part in a wine's structure.

Aging ? All wines do not have the same aging potential. Some are supposed to be consumed at a young age while others must be kept for longer periods of time.

Tannins ? Coming from stems, grape pips and their storage barrels, the tannin gives structure to red wines only.

Le domaine et l'appellation

  • GÉRARD BERTRAND

    Le vignoble du Château l’Hospitalet bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. La chaleur et l’ensoleillement, atténués par le gradient altitudinal ,offrent des possibilités de maturation lente de septembre à octobre, favorables à l’expression aromatique et à la finesse des tannins. La parcelle Hospitalitas ,située au cœur du vignoble , à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord, bénéficie d’un micro climat. Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble : les sols marno-calcaires du Gargasien , riches en fossiles, qui fournissent aux ceps une alimentation en eau tout au long de l’été malgré l’absence de pluies estivales; les sols rouges méditerranéens du Barremien formés sur les calcaires compacts gris bleutés conquis sur la garrigue, qui permettent l’élaboration de vins riches et concentrés.

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