LES GRAVIERS SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
Ref : 501866
i.e. 14.27 € / liter
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| Energie | 57 kJ/229 kcal | |
|---|---|---|
| Sel | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Matières grasses | 0 | |
Our oenologists' opinion
Fruité et charnu
Le nez, franc et expressif, dévoile une palette épicée marquée par des notes de poivron confit, avant de s’ouvrir sur un cassis mûr et gourmand, affirmant son caractère typé.
L’attaque est souple et équilibrée, portée par une rondeur séduisante et des tanins soyeux.
L’allonge est franche et gourmande, prolongeant la richesse du coulis de cassis.
La finale, d’une belle persistance, laisse s’exprimer de subtiles notes épicées, apportant profondeur et relief à l’ensemble.
Robe
Pourpre
- Keeping level Ready to drink
- Service temperature 14°
Our food and wine pairings
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Features
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Domain and appellation
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COMPLICES DE LOIRE
Les parcelles se trouvent sur les terrasses ensoleillées de Saint-Nicolas de Bourgueil, constituées de graviers
. Ce type de sol permet d’élaborer des vins à la fois fruités et épicés.
L’âge moyen des vignes est de 30 ans, la vinification est effectuée de manière traditionnelle dans des cuves inox.
Avant la mise en bouteille, le vin doit être élevé pendant au moins 6 mois dans une cuve en inox.
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Your cellarman's advice
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SAUMUR CHAMPIGNY CHÂTEAU LE VALVERT
WineLoire Centre Saumur Champigny AOC 202310, € 20 10.20i.e. 13.6 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h -
DOMAINE DE LA ROCHEFLEURIE VOUVRAY DEMI-SEC WineLoire Centre Vouvray AOC 20239, € 90 9.90i.e. 13.2 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h -
CHEVAL NOIR SAINT-ÉMILION WineBordeaux Saint-Emilion AOC 202217, € 95 17.95i.e. 23.93 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h -
CÔTEAUX DU LYONNAIS
WineBeaujolais-Mâconnais Coteaux du Lyonnais AOC 20238, € 90 8.90i.e. 11.87 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h