1/2 Champagne Ruinart Brut (Nue)

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1/2 Champagne Ruinart Brut (Nue)

Sparkling wine Champagne
Champagne AOC Blanc - Demi-bouteille - 12°

Ref : 397290

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34, € 50
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i.e. 93.24 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruity and crisp

Medium bright lemon yellow colour, crystal clear nose of white flowers, fresh hazelnuts, hint of citrus, then praline. Nice balance, straightforward, medium body, nice freshness, finesse, elegance, fine creamy bubbles. Good long and fresh finish. Nice Champagne for aperitif !

Robe
Light Straw

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 12°
  • Grapes Pinot Meunier
    Chardonnay
    Pinot Noir

Our food and wine pairings

  • Fish in sauce
  • Grilled Fish
  • Cake

Features

Body ? The body is the way a wine feels inside the mouth. Several factors, such as the alcohol content and the presence of tannins, contribute to the feel of the wine.

Freshness ? The freshness of a wine is defined by its level of acidity. Unlike rounded wines, fresh wines are easy to drink, and are more lively. Acidity plays a necessary part in a wine's structure.

Aging ? All wines do not have the same aging potential. Some are supposed to be consumed at a young age while others must be kept for longer periods of time.

Do you know ?

Classées monument historique en 1931, « Les Crayères » remontent à l’époque gallo-romaine. Situées sous la ville de Reims, les pierres extraites de ces caves ont été utilisées pour les fortifications de la ville. Offrant des conditions idéales pour la fermentation et la maturation du vin, la maison Ruinart fut la première des grandes maisons de Champagne à les utiliser.

Domain and appellation

  • RUINART

    C’est lors d’un voyage à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprit le potentiel de sa région natale de Champagne dans l’élaboration du fameux vin de bulles. Officiellement créée en 1729 par son neveu Nicolas Ruinart, la prestigieuse maison continue aujourd’hui de prospérer au travers de sa signature: “La plus ancienne maison de Champagne.” 

     

    • Terroir: Les champagnes haut de gamme de la maison Ruinart sont élaborés à partir de raisins provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, des coteaux du Sézannais et de la Vallée de la Vesle. Le domaine Ruinart s'étend sur près de 17 hectares de vignes mais la maison s'approvisionne à 90% en raisins auprès de vignerons fournisseurs.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles. 

     

    • Vinification : La maison Ruinart utilise des caves de craie, appelées « Crayères » dans le processus de vinification.

  • Main grape
    Pinot Noir

  • Grapes Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
  • Grapes
    • Pinot Meunier : 10%
    • Chardonnay : 40%
    • Pinot Noir : 50%

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