ANJOU CHÂTEAU DE LA ROULERIE 2022

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ANJOU CHÂTEAU DE LA ROULERIE 2022

Vin Loire et Centre
Anjou AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 494727

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soit 17,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe rubis reflets grenat. Nez ouvert de sirop de cerises, de fruits noirs confiturés, puis notes fraiches de poivron, de buis. Bon équilibre sur un vin franc, droit avec un joli caractère. Les tanins sont mûrs et fondus. Belle allonge franche et assez gourmande.

Robe
Rubis

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande rouge

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU DE LA ROULERIE

    Le Château de la Roulerie est situé au cœur du vignoble angevin, sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. Philippe et Marie Germain exploitent ce domaine du 19ème siècle depuis 2004. Ils cultivent leurs 40 hectares sous le label AB depuis 2015.

    Terroir : Les vignes ont 25 ans et chaque hectare compte 4 500 pieds. Les vendanges sont manuelles. L'agriculture est biologique.

  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc

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