CAOL ILA MOCH
Ref : 466323
i.e. 71.29 € / liter
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Our oenologists' opinion
Riche et puissant
Sa robe ambrée offre un nez épuré et agréable, aux notes subtiles d’agrumes et de fumé.
Doux et plaisant en bouche, ce whisky est gourmand, sur une base sucrée/salée. Son intensité se révèle peu à peu puis cède place aux arômes tourbés.
L'ajout d'eau révèle son côté marin.
Un délicieux mélange de douceur, d'amertume et de fumé.
Robe
Ambrée
- Keeping level Ready to drink
Features
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Do you know ?
Moch (prononcé "Morr") signifie "aube" en gaélique.
Domain and appellation
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CAOL ILA
Fondée en 1846 par Hector Henderson, la distillerie Caol Ila appartient aujourd’hui au groupe Diageo.
- Distillerie: Reconstruite en 1972, Caol Ila est est située sur les berges du détroit, non loin de Port Askaig, un lieu initialement choisi en partie en raison de la pureté de l'eau provenant du lac Loch Nam Ban, qui constitue toujours sa source principale.
Customer feedbacks (5 feedbacks)
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Une longue en bouche impressionnante ! Une très belle découverte
19/09/2021 -
Un feu d artifice en bouche, ne pas l avaler mais le laisser exprimer toute sa force dix secondes puis apparaîtront ses subtils arômes terreux. Il vous laissera littéralement chamboulé. La grande classe.
06/04/2021 -
subtil au nez par son parfum d'orge tourbé et longueur en bouche avec des arômes d'alcool de pommes
20/12/2018
Your cellarman's advice
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