DEMOISELLE TÊTE DE CUVÉE

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DEMOISELLE TÊTE DE CUVÉE

Sparkling wine Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 472140

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39, € 90
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i.e. 53.2 € / liter

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Our oenologists' opinion

Well-rounded

Its deep straw colour gives it a lovely bouquet with hints of brioche.

 

On the palate, this wine is well-balanced, with finesse and roundness.

 

It is full-bodied and long, with melting bubbles.

Robe
Vivid Straw

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 10°
  • Grapes Chardonnay
    Pinot Noir

Our food and wine pairings

  • Shellfish
  • Grilled Fish

Features

Body ? The body is the way a wine feels inside the mouth. Several factors, such as the alcohol content and the presence of tannins, contribute to the feel of the wine.

Freshness ? The freshness of a wine is defined by its level of acidity. Unlike rounded wines, fresh wines are easy to drink, and are more lively. Acidity plays a necessary part in a wine's structure.

Aging ? All wines do not have the same aging potential. Some are supposed to be consumed at a young age while others must be kept for longer periods of time.

Do you know ?

Le groupe Vranken-Pommery Monopole possède le plus important vignoble en Europe, réparti entre la Champagne, la Provence, la Camargue et le Portugal, avec plus de 7000 hectares sous contrôle, dont 2500 hectares de vignes en propriété.

Domain and appellation

  • VRANKEN

    Fondé en 1976 par Paul-François Vranken, le groupe Vranken-Pommery Monopole regroupe des marques telle que Demoiselle, Vranken, Pommery, Heidsieck & Co et Charles Lafitte.

     

    • Terroir: Le groupe Vranken-Pommery Monopole possède en Champagne, 250 hectares de vignes, plantées dans des villages classés Grands Crus, reposant sur un sol calcaire.

     

    • Viticulture:

    Le domaine pratique une viticulture raisonnée. Les vendanges sont manuelles afin de sélectionner les plus belles grappes et les conserver intactes.

     

    • Vinification:

    ​​​​​​​ La dénomination "Tête de Cuvée" trouve son origine au travers d’une spécificité de vinification. Elle correspond à une sélection rigoureuse d’une partie des jus obtenus au moment du pressurage: près de 60% de l’ensemble des jus s’écoulant la première serre du pressoir. Elle sera ensuite vinifiée séparément, cru par cru et cépage par cépage, et ceci tout au long de sa maturation, puis assemblée.

  • Main grape
    Chardonnay

  • Grapes Chardonnay, Pinot Noir
  • Grapes
    • Chardonnay : 85%
    • Pinot Noir : 15%

Customer feedbacks (4 feedbacks)

  1. Benjamin Perucho Vidal

    05/01/2025

  2. Serge

    Excellent

    03/01/2022

  3. Edgard

    Champagne excellent très bon rapport qualité/prix

    10/09/2021

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