CIGALUS BLANC

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CIGALUS BLANC

Vin Languedoc-Roussillon
Pays d'Oc IGP Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°
2023

Ref : 500605

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38, € 90
38.90

soit 51,87 € / litre

Disponible en magasin
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L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Le nez est ouvert et gourmand, dévoilant des notes de brioche, de bois vanillé et de beurre salé, avec une pointe de sirop de fleurs blanches.

 

L'attaque est souple et ronde, marquée par des arômes d'agrumes confits et de fleurs blanches, avec une légère touche minérale.

 

Le vin est ample et gras.

 

La finale est sapide, avec une belle enveloppe sur des fruits blancs et une pointe de noisette grillée.

 

Jeune et prometteur, l'acidité reste à fondre, offrant un bel avenir.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Coquillages et crustacés
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • GÉRARD BERTRAND

    The Cigalus estate enjoys a Mediterranean climate, of semi-arid type with a temperate spring variant, warm and sunny, allowing for advanced ripening of all grape varieties.

     

    The estate is cultivated using Biodynamics.

     

    The aridity of this climate, with its low rainfall, is compensated by deep soils (sediments deposited by the Aussou stream, which borders the property).

     

    These soils retain winter rainfall for longer, though their fertility is limited by the presence of a slightly calcareous sandstone from the Campanian period in the subsoil.

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