DEMI-BOUTEILLE RUINART ROSÉ

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DEMI-BOUTEILLE RUINART ROSÉ

Vin effervescent Champagne
Champagne AOC Pink - Half a bottle - 12°

Ref : 313221

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53, € 50
53.50

soit 144,59 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe orangée aux reflets saumon soutenue, joli nez fruité de fraises, de framboises, de cassis.

 

Bon équilibre, du fruit, assez corsé et vineux, allonge franche et droite, joli rosé.

Robe
Corail orangé

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 9°
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • White meat
  • Charcuterie
  • Cake

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Classified as a historical monument in 1931, "Les Crayeres" date back to Roman times. Located in the city of Reims, the stones extracted from these caves were used for the fortifications of the city. Offering ideal conditions for fermentation and maturation of wine, Ruinart was the first of the great Champagne houses to use them.

Le domaine et l'appellation

  • RUINART

    It was during a trip to the Abbey of Saint-Germain-des-Prés that Dom Thierry Ruinart understood the potential of his native region of Champagne in the development of the famous bubbles. Officially created in 1729 by his nephew Nicolas Ruinart, the prestigious home today continues to flourish through the signature: "The oldest Champagne house".
     
    • Terroir: Ruinarts' champagnes are made from grapes from the Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais the hillsides and the valley of the Vesle. The Ruinart area covers nearly 17 hectares of vines but the house buys 90% of grapes from growers suppliers.

     

    • Viticulture: The harvest is manual.

     

    • Vinification: The Ruinart house uses chalk cellars, called "Crayères" in the winemaking process.
  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 55.0%
    • Chardonnay : 45.0%

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