Château de L'Engarran Cuvée Ste Cécile 2014

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Château de L'Engarran Cuvée Ste Cécile 2014

Languedoc-Roussillon
Coteaux du Languedoc Rouge | 14°

Ref : 473963

11.20 11, 20

Bouteille de 75 cl

soit 14,90 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Syrah
    Cinsault
    Grenache
    Carignan Rouge

Nos alliances mets & vins

  • Fromage corsé
  • Viande blanche
  • Viande rouge

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat aux reflets noirs offre un joli nez typé, de fruits compotés, une pointe épicée, de réglisse et cacao. En bouche ce vin possède un bon équilibre, franc, corsé avec des tannins mûrs assez serrés. Finale légèrement capiteuse sur des notes épicées.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La botte secrète de cette cuvée : les Cinsault vinifiés en pigeage qui apportent à la fois gourmandise, fruits rouges et épices.

Le domaine et l'appellation

  • Château de l'Engarran

    Classé monument historique, ce splendide château du XVIIIème siècle est une propriété familiale depuis 5 générations.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan Rouge
  • Cépages
    • Syrah : 55%
    • Cinsault : 13%
    • Grenache : 16%
    • Carignan Rouge : 16%

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