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Nicolas Recrute
 
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Château Loubens 1997

Château Loubens 1997
Intervina
Sainte-Croix-du-Mont, Blanc
Bordeaux, France
14.50°
31.50 € TTC
(41.90 USD)
Par bouteille (75 cl.)
Réf. : 374731
Quantité :


stock magasin
L'avis de Nicolas
Une des meilleurs propriétés de l'appellation Sainte Croix du Mont. Merveilleusement fruité dans sa jeunesse, ce vin est d'une grande élégance. Concentré et riche, il est capable de vieillir de nombreuses années.
Note de nos clients
* * * * -

Cépage(s)
95% sémillon, 5% Sauvignon 
Goût
Corsé et à maturité 
Niveau de garde
Peut être conservé 
Température de service
8° 
Alliances mets et vin
Foie gras, Poissons en sauce, Fromages corsés 

Château Loubens 1997
Dégustation :
Nez de fleurs blanches, d'acacia, de noisette, minéralité, floral. Belle complexité, crémeux, minéral et de belle finale tendue. Réussi
Alliances mets et vin :
mousse de foie gras, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, tarte feuilletée au roquefort, bagatelles, pointes d'asperges, foie gras chaud aux raisins, tajine de poulet au citron confit, poulet créole, rhubarbe au Sauternes, roquefort, chaource, fourme d'ambert, chèvre frais, gâteau frangipane, crème brûlée, cocktail de fruits rouges, amandine