Gérard Bertrand - Château De Villemajou 2011

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Gérard Bertrand - Château De Villemajou 2011

Languedoc-Roussillon
Corbières Boutenac Rouge | 14,5°

Ref : 469644

26.00 26, 00

Bouteille de 75 cl

soit 34,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache Noir
    Carignan Rouge
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat noir offre un nez exubérant de fruits rouges, de cassis, de violette et de menthol. En bouche, ce vin est pur, élégant et dense, et possède une grande harmonie, de la mâche et de la vigueur. Vin profond, complexe, structuré, concentré et racé. Grand vin exceptionnel de belle garde.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Racheté en 1970 par la famille Bertrand, le Domaine de Villemajou est situé dans l’arrière pays à Boutenac dans les Corbières. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.
     
    • Viticulture: Ce vignoble de 130 hectares est planté majoritairement en Carignan et en Syrah avec certaines parcelles âgées de plus 100 ans. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: D’une part, les Carignan et les Syrah sont vinifiés en raisins entiers en macération carbonique (grappes entières), 10 à 18 jours. D’autre part, le Grenache et le Mourvèdre sont vinifiés en macération traditionnelle. Enfin, Les vins sont assemblés après la fermentation malolactique puis mis en barriques bordelaises pour une durée de 10 à 12 mois. . 
  • Cépage principal :
    Carignan Rouge

  • Cépages Syrah, Grenache Noir, Carignan Rouge, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah : 20%
    • Grenache Noir : 30%
    • Carignan Rouge : 40%
    • Mourvèdre : 10%

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