Domaine de la Désoucherie - Cour Cheverny 2013

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Domaine de la Désoucherie - Cour Cheverny 2013

Loire et Centre
Cour Cheverny Blanc | 12,5°

Ref : 475354

9.30 9, 30

Bouteille de 75 cl

soit 12,40 € / litre

5 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2018
  • Température de service
  • Cépages Romorantin

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe jaune paille claire offre un nez ouvert et gourmand, sur des notes de brioche chaude et de noisette. En bouche ce vin possède une attaque souple et gourmande, très torréfiée, avec du gras et du plein. Finale longue et suave, sur des notes beurrées et minérales de pierre à fusil.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le cépage romorantin est uniquement produit en France sur une surface de 60 hectares étendue dans le Loir-et-Cher.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de la Désoucherie

    Idéalement situé entre le Château de Chambord et le Château de Cheverny, le Domaine de la Désoucherie figure parmi les rares vignobles au monde à produire l’illustre cépage Romorantin sous l’appellation Cour-Cheverny.

     

    • Terroir: Le vignoble repose sur des sols silico-argileux avec des couches de petits silex en surface. L’encépagement est composé de romorantin, sauvignon, chardonnay, gamay et pinot noir.

     

    • Viticulture: Christian et Fabien Tessier ont instauré la mise en place d’une agriculture raisonnée et labelisée Terra Vitis.

     

    • Vinification: La fermentation en cuves de grès thermo-régulées précède en élevage en cuves inox thermo-régulées.

     

  • Cépages Romorantin
  • Cépages
    • Romorantin : 100%

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