Réserve Mouton Cadet Pauillac 2013 (présentation spéciale)

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Réserve Mouton Cadet Pauillac 2013 (présentation spéciale)

Bordeaux
AOP Pauillac Rouge | 13°

Ref : 475744

26, 95
24.25 24, 25

Bouteille de 75 cl

soit 32,33 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe rubis offre un nez frais de fruits rouges, de violette et notes légèrement boisé. En bouche, ce vin présente un  corps moyen sans gras, avec du nerf et de la fraicheur. Finale sur des tannins tendus qui se patinent.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Créé par la Baronne Philippine de Rothschild, le Mouton Cadet Réserve est constitué d’une sélection parcellaire extrêmement affinée afin de mettre en exergue les meilleurs terroirs bordelais.

Le domaine et l'appellation

  • Mouton Cadet

    Créés en 1930 par le Baron Philippe de Rothschild, les vins Mouton Cadet reflètent la diversité et la richesse du terroir bordelais au travers d’un vin accessible à tous.

     

    • Terroir: Les récoltes proviennent de partenariats établis avec des viticulteurs de l’appellation Pauillac. Située sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, cette appellation a la particularité d’héberger trois châteaux faisant partie de la prestigieuse classification de 1855.

     

    • Viticulture: Ces partenariats de longue date permettent une sélection parcellaire haut de gamme. Les viticulteurs sont liés aux exigences de la maison Mouton Cadet par le cahier des charges.

     

    • Vinification: Alliant modernité et technicité, l’assemblage des différents cépages phares de la région bordelaise se veut précis et vise à maintenir la note typique de cassis. L’incorporation d’une station de traitement des eaux utilisant des roseaux permet à Mouton Cadet d’étendre ses pratiques dites éco-responsables.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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