Domaine de la Désoucherie, Cheverny 2016

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Domaine de la Désoucherie, Cheverny 2016

Loire et Centre
Cheverny Blanc | 13°

Ref : 476523

8.80 8, 80

Bouteille de 75 cl

soit 11,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2019
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon
    Chardonnay

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille pâle aux reflets verts offre un joli nez assez vineux de fleurs blanches, de fruits jaunes et de notes d'amandes fraiches. En bouche ce vin possède un bel équilibre, corsé et enveloppé. Finale tendue et fraiche sur une pointe minérale.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Niché au coeur du Val de Loire, le vignoble de Cheverny partage son prestigieux territoire avec des châteaux aux noms évocateurs de gloire et d'opulence: Blois, Chambord, Cheverny, Beauregard, Villesavin, Fougères, Troussay...

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de la Désoucherie

    Idéalement situé entre le Château de Chambord et le Château de Cheverny, le Domaine de la Désoucherie figure parmi les rares vignobles au monde à produire l’illustre cépage Romorantin sous l’appellation Cour-Cheverny.

     

    • Terroir: Le vignoble repose sur des sols silico-argileux avec des couches de petits silex en surface. L’encépagement est composé de romorantin, sauvignon, chardonnay, gamay et pinot noir.

     

    • Viticulture: Christian et Fabien Tessier ont instauré la mise en place d’une agriculture raisonnée et labelisée Terra Vitis.

     

    • Vinification: La fermentation en cuves de grès thermo-régulées précède en élevage en cuves inox thermo-régulées.
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon, Chardonnay
  • Cépages
    • Sauvignon : 80%
    • Chardonnay : 20%

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