Château Haut Bages Liberal 2014

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Château Haut Bages Liberal 2014

Bordeaux
AOP Pauillac Cinquième cru classé Rouge | 13,5°

Ref : 471667

60.00 60, 00

Bouteille de 75 cl

soit 80 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat aux reflets brique sombre offre un nez ouvert et typé sur des notes de poivron, de coulis de cassis puis notes toastées. En bouche, ce vin possède un bon équilibre, corsé, vineux, avec de la finesse et un joli caractère, les tannins sont assez enveloppés et se fondront assez vite. Finale sur des notes fraiches de poivron et une pointe mentholée.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Féret est une encyclopédie des vins de Bordeaux datant du XIXème siècle.

Le domaine et l'appellation

  • Château Haut-Bages Libéral

    Propriété de la famille Libéral dès le début du XVIIIème siècle, ce 5ème Grand Cru Classé de Pauillac fut racheté par la famille Cruse en 1960.

     

    • Terroir: Le vignoble de 30 hectares est situé autour de la propriété et accolée à Château Latour ainsi que sur le plateau de bages, au sud de Pauillac. Les parcelles de la propriété sont situées sur 2 ensembles: l'un composé de graves profondes et l'autre d'argilo-calacire.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Les vignes ont moins de 15 ans.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle bordelaise en cuves béton et inox thermo-régulées pour une durée de 18 à 24 jours. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne (40% neuves) pendant 16 mois.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 70%
    • Merlot : 30%

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