Beauvignac Viognier 2016

Partager ce produit

Beauvignac Viognier 2016

Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc Blanc | 13°

Ref : 476309

5.95 5, 95

Bouteille de 75 cl

soit 7,93 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Viognier

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille offre un nez de fruits jaunes, d'abricot, de pêche et d'une pointe florale glycine. En bouche ce vin possède un bon équilibre, une belle enveloppe et de la sucrosité. Il est assez corsé, sur des notes fruitées et de nouveau une pointe florale.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 690 caves coopératives et unions en France. Ensemble, ces 84000 vignerons produisent 39% de vins en Appellations d’Origines Contrôlées, 71% de Vins de Pays et exportent un tiers de leur production. Véritable force collective, ces coopératives permettent aux viticulteurs de se concentrer sur leurs vignobles sans avoir à prendre directement en charge la vinification et commercialisation de leurs vins.

Le domaine et l'appellation

  • Les Costières de Pomérols

    Fondée en 1932, La Cave de Pomérols n’a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser au fil du temps. Cette coopérative de près de 350 adhérents s’étend entre garrigue et Etang de Thau, sur des terrasses ensoleillées appelées Costières, d’où l’appellation «Costières de Pomérols».

     

    • Terroir: Le vin est issu de vignes implantées sur un sol argilo-calcaire, à quelques kilomètres de l'étang de Thau.

     

    • Vinification: Une macération pelliculaire de quelques heures précède une fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée. Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies fines avec bâtonnage.
  • Cépage principal :
    Viognier

  • Cépages Viognier
  • Cépages
    • Viognier : 100%

Les avis (1 avis client)

  1. 5 1
    Famita

    Vin sec et fruité très agréable et frais.

    29/04/2017

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin