MAGNUM GATEFER DOMAINE DE LA CLAPIERE
Ref : 497840
soit 17,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur grenat. Nez franc sur le cacao les épices grillées, arôme de fruits noir rôtis. Attaque souple de la rondeur, de l'équilibre. Caractère franc, sur des notes de sous-bois de truffe. Bonne allonge de la typicité. Finale franche bonne persistance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
Nos alliances mets & vins
- Agneau
- Viande rouge
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE DE LA CLAPIERE
Propriété typique du Languedoc, le Domaine de la Clapière se situe sur la commune de Montagnac, près de Pézenas. Son terroir frais, s’étend sur 38 ha de terrasses alluviales qui mêlent des zones graveleuses filtrantes ainsi que de roches affleurantes. Sa mosaïque de cépages offre une gamme de vins variée et singulière. -
