MACON PERONNE DOMAINE DE LA TOUR PENET 2022

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MACON PERONNE DOMAINE DE LA TOUR PENET 2022

Vin Beaujolais-Mâconnais
Macon Villages/Macon Peronne Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 495198

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16, € 50
16.50

soit 22 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune soutenue reflets or, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes d'abricot, de vanille, de raisin blond, solaire, pointe de poivre blanc. Attaque franche, fruitée, qui prolonge le nez, assez ferme, du plein. Caractère sur le bois vanillé et les fruits jaunes mûrs, minéral, tendue. Finale assez ferme, sapide, franche

Robe
Or

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Ce château, non visitable, appartient à la famille Ferret. Il a été construit au 17ème siècle et a appartenu au célèbre poète et écrivain Alphonse de Lamartine.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE LA TOUR PENET

    Les vignes ,d’une cinquantaine d’années, s’étendent sur 14 ha dans le village de Péronne, au nord de Mâcon, sur des sols argilo-calcaires. Vinification & élevage : Foulage et pressurage des raisins pour extraction des moûts, fermentation à basse température contrôlée. Elevage sur lies fines; mise en bouteille au bout de 6 à 8 mois.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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