K DE KARANTES

Partager ce produit

K DE KARANTES

Vin Languedoc-Roussillon
La Clape AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2021

Ref : 494646

0 0 0 avis Donnez votre avis
15, € 00
15.00

soit 20 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur noire, reflet violine. Nez franc sur les groseilles mûres, les fruits noir confits. Notes d'aromates et de torréfaction. Attaque charnue, du plein, de l'enveloppe. Allonge franche boisée. Caractère franc et gourmand. Bonne allonge bonne persistance.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Grenache Noir
    Carignan Noir
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • KARANTES

    Le vignoble de cette cuvée Karantes est situé au cœur d’une petite vallée, entourée par les falaises rocheuses du massif de la Clape, offrant un panorama remarquable sur la mer. Les conditions climatiques sont exceptionnelles, tant par la durée d’ensoleillement, les quantités de chaleur emmagasinées le jour par les calcaires et restituées la nuit aux raisins, que par l’effet de la mer Méditerranée qui tempère les températures estivales. Les vignes de la cuvée K des Karantes sont cultivées en agriculture biologique et certifié AB.Entourés de pinèdes, garrigues et bois, le vignoble de la cuvée K des Karantes bénéficie d’un climat exceptionnel permettant une maturation lente des raisins. Les vendanges sont déclenchées à la suite de contrôles de maturité réguliers, par la dégustation des baies à l’approche de la récolte. La vendange est manuelle et les raisins sont triés à la vigne et à leur arrivée au chai.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Grenache Noir, Carignan Noir, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Grenache Noir : 35.0%
    • Carignan Noir : 4.0%
    • Syrah : 45.0%
    • Mourvèdre : 16.0%

Les suggestions de votre caviste

  • LES JAMELLES CHARDONNAY 2022
    LES JAMELLES CHARDONNAY 2022
    Vin
    Languedoc-Roussillon IGP D'Oc 2022
    10, € 20 10.20

    soit 13,6 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • LES HAUTS TOUR PRIGNAC 2019
    LES HAUTS TOUR PRIGNAC 2019
    Vin
    Bordeaux Medoc AOC 2019
    11, € 80 11.80

    soit 15,73 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • DOMAINE DE COYEUX LES CAVARES
    DOMAINE DE COYEUX LES CAVARES
    Vin
    Rhône Beaumes De Venise AOC 2018
    12, € 70 12.70

    soit 16,93 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • CROZES HERMITAGE HÉRITIERS GAMBERT 2020
    CROZES HERMITAGE HÉRITIERS GAMBERT 2020
    Vin
    Rhône Crozes Hermitage AOC 2020
    16, € 30 16.30

    soit 21,73 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h