Accueil VINS VINS FRANÇAIS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LE POISSENOT Partager ce produit GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LE POISSENOT Vin Bourgogne Gevrey Chambertin AOC Premier cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13° 2020 Ref : 493741 0 0 0 avis Donnez votre avis 175, € 00 175.00 soit 233,33 € / litre Quantité - + Limitée à 12 bouteilles par commande Ajouter au panier Vous avez déjà commencé une réservation en magasin Ce produit n'est pas disponible en livraison à domicile Livraison en 24/72h Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix L'avis de nos oenologues Riche et puissant Robe de couleur pourpre. Nez franc, sur le moka, le café. S’ouvre sur des arômes poivrés, les fruits noir rôtis. Attaque souple, du plein, de l'enveloppe. Caractère typé sur le coulis de cassis, le poivre frais. Bon équilibre, bonne persistance. Un peu jeune à besoin de se fondre. Robe Pourpre Niveau de garde 2026 Température de service 16° Cépages Pinot Noir Nos alliances mets & vins Viande rouge Gibier Fromage corsé Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage. Le domaine et l'appellation DOMAINE GEANTET-PANSIOT Fondé en 1954 le domaine familial est aujourd’hui dirigé par Vincent Geantet et son fils Fabien. Terroir: Le vignoble de 13 hectares se situe au sud de Dijon dans le département de la Côte-d’Or et la région de Bourgogne. Viticulture: Dans les vignes, la culture raisonnée est appliquée. Chaque parcelle de terre est soigneusement labourée ; les vignes vont ainsi puiser tous les oligo-éléments dont elles ont besoin au plus profond du terroir. Chaque vigne est taillée pour permettre une ventilation optimale des baies. La vendange s’effectue manuellement et passe systématiquement par une phase intense de tri.Vinification: Les baies ne sont pas foulées, le principe de la macération intracellulaire est utilisé, préservant ainsi les arômes variétaux des baies. Le raisin obtenu étant de qualité remarquable, le vin est remonté et le pigeage n’est pas exagéré durant le processus d’extraction. Les vins Geantet-Pansiot se construisent en douceur, l’élevage se fait pendant 14 mois en fûts dont 30% avec des fûts neufs. + + Cépage principal : Pinot Noir Cépages Pinot Noir Cépages Pinot Noir : 100.0% Les suggestions de votre caviste SAKEBOX 3 BOUTEILLES 1, € 30 1.30 Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier Ruinart Blanc de Blancs Vin effervescent Champagne Champagne AOC 94, € 00 94.00 soit 125,33 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier ALOXE CORTON 2019 Vin Bourgogne Aloxe Corton AOC 2019 50, € 90 50.90 soit 67,87 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier CONDRIEU LA GALOPINE Vin Rhône Condrieu AOC 2020 50, € 50 50.50 soit 67,33 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier