DOMAINE DES COUTURES

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DOMAINE DES COUTURES

Vin Loire et Centre
Saint-Nicolas-De-Bourgueil AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12°
2022

Ref : 495565

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14, € 30
14.30

soit 19,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat assez soutenue brillante. Nez ouvert et gourmand de griottes, de violettes, notes de poivron grillé. Bon équilibre sur un vin franc, corps moyen, droit. Caractère friand et frais, tanins mûrs. Finale tendue sur le fruit.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DES COUTURES

    Caroline GUENESCHEAU, épouse BERTRAND, et son mari David ont repris l’entreprise familiale en 2017. Ce Domaine familial est situé au lieu-dit Le Frêne à Saint Nicolas de Bourgueil, et cultive 21 hectares de vignes sur l'aire d'appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Les maîtres mots de leur domaine sont simplicité et bonne humeur.

  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc

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