CHÂTEAU DES CRES RICARDS STECIA

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CHÂTEAU DES CRES RICARDS STECIA

Vin Languedoc-Roussillon
Languedoc AOC/Terrasses du Larzac AOC/Pic Saint Loup AOC/Languedoc grès de Montpellier AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2022

Ref : 497420

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13, € 80
13.80

soit 18,4 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat reflets rubis. Nez épicé, typé, sur le poivre noir et le cumin, notes confiturées de fruits noirs, pointe boisée de torréfaction. Attaque souple, du corps, de l'équilibre, souple, caractère gourmand sur le gratin de fruit noir, finale longue et ample.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Cinsault
    Mourvèdre
    Grenache
    Syrah

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Ce domaine a été créé en 1960 sur le lieu-dit « les Crès Ricards » en la commune de Ceyras. En 2010, Jean Claude Mas y acquit les 27 hectares du château pour les étendre à 42 ha en 2013. Il est particulièrement fasciné par le fantastique terroir des Terrasses du Larzac, capable de produire des vins veloutés aux arômes intenses. Au pied du Mont Baudile, ce vignoble offre une géographie unique, avec sa terre rouge, ses schistes et ses galets roulés. Les rendements sont faibles et la sélection des baies sévère pour obtenir des vins généreux. En 2012, Jean-Claude Mas a racheté les vignes environnantes au domaine, ce qui porte aujourd’hui à 42 le nombre d’hectares des Crès Ricards.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Cinsault : 5.0%
    • Mourvèdre : 5.0%
    • Grenache : 25.0%
    • Syrah : 65.0%

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