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CHÂTEAU DE PARENCHERE CUVÉE RAPHAËL

Vin Bordeaux

Bordeaux Superieur AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°

2019

Ref : 497393

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15, ^€ 30

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soit 20,4 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat sombre, reflets noirs. Nez ouvert sur des notes de prunes rôties, de café et de cacao, pointe de fourrure. Attaque souple, charnue, belle matière, bon équilibre, tanins présents mais longs et veloutés. Caractère sur le coulis de fruits noirs et les épices douces, pointe de bois brûler. Finale corsée, mais assez courte, sur le bois grillé et la prune rôtie.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2025
Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Fromage corsé
Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La cuvée Raphaël est la cuvée prestige du Château de Parenchère et rend hommage au rénovateur de ce domaine, Raphaël Gazaniol.

Le domaine et l'appellation

CHÂTEAU DE PARENCHERE

Le Château de Parenchère est un vaste vignoble de 70 hectares situé à l'extrême est du Bordelais, à 38 kms de Saint-Emilion. Le domaine, conduit en conversion biologique, est réputé mondialement pour la qualité de ses vins et son superbe rapport qualité-prix.