BARTON & GUESTIER COTE DU ROUSSILLON VILLAGE
Ref : 497959
soit 16,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, sur le gratin de prune, la violette fanée, le chocolat noir et des notes de pivoine, pointe d’humus. Attaque assez dense, charnue, tanins présents, caractère sur le cacao amer et le café vert, de la tension, assez corsé. Finale charpentée, corsée, sur des notes d'écorces, de garrigue et de prune compotée, persistance moyenne, pointe de poivre noir.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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BARTON & GUESTIER
Cette cuvée doit son nom aux 3 rivières (l’Agly, le Tech et la Têt) ou riu en catalan qui traversent le Roussillon.
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