Accueil AUTRES APÉRITIFS Domaine Olivier - Poiré Fermier De Normandie Partager ce produit Domaine Olivier - Poiré Fermier De Normandie Cidre Normandie Blanc | 3° Ref : 475711 5 3 7 avis Donnez votre avis Voir les avis 6, € 60 6.60 soit 8,8 € / litre Quantité - + Ajouter au panier Vous avez déjà commencé une réservation en magasin Ce produit n'est pas disponible en livraison à domicile Livraison en 24/72h Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Robe jaune paille clair reflet doré, bulle de taille moyennes. Nez ouvert et fruité, sur des notes de poire William et de fleurs blanches, puis sur des notes d'amande. Attaque sur une bulle fine et crémeuse, joli caractère sur la poire et des notes d'acacia. Finale franche et fruitée, belle persistance sur la poire William. Niveau de garde Prêt à boire Température de service 9° Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage. Le saviez-vous ? Ce poiré est présent sur certaines des meilleures tables d’Europe ; Hagen Hoppenstedt, sommelier de l’Hôtel Adlon à Berlin (équivalent du Ritz à Paris) et meilleur sommelier « Gault et Millaut » en 2009, le recommande sur sa table. Le domaine et l'appellation Domaine Olivier La production est issue de vergers répartis sur près de 18 hectares, abritant quelque 900 pommiers de quinze variétés différentes, et 400 poiriers de près de vingt variétés différentes.Bénéficiant d’une certification Agriculture Biologique depuis 2012, l’ensemble des opérations de production répond à un strict cahier des charges et à des process d’élaboration précis.Le ramassage des poires se fait manuellement, à même le sol, en octobre/novembre, juste après la chute de l’arbre, un mûrissement des poires en cave durant une dizaine de jours supplémentaires, permet à ce POIRÉ d’en exhaler toutes les subtilités.Les fruits sont ensuite broyés et immédiatement cuvés, puis pressés ; vient ensuite le temps de la lente fermentation durant plusieurs mois ; la mise en bouteille marque l’aboutissement de ces différentes étapes de production. Les avis (7 avis clients) Dominique Conseils et services très professionnel. 07/01/2024 Kevin Très bon produit, suite à une dégustation gout fruité et pétillant. Produit naturel pas d'ajout de gaz comme peuvent l'être certains produits 06/01/2024 Laurence Ce poiré, bio qui plus est, est un régal. A recommander absolument ! 12/02/2018 Voir tous les avis Donnez votre avis Les suggestions de votre caviste Domaine Olivier- Cidre Brut Cidre Normandie 5, € 60 5.60 soit 7,47 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier CIDRE ARSENE BRUT Cidre Normandie 5, € 10 5.10 soit 6,8 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier CIDRE ARSENE DOUX Cidre Normandie 5, € 10 5.10 soit 6,8 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier SAC PAPIER 3 BOUTEILLES 0, € 20 0.20 Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier
Kevin Très bon produit, suite à une dégustation gout fruité et pétillant. Produit naturel pas d'ajout de gaz comme peuvent l'être certains produits 06/01/2024