LIQUEUR ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
Ref : 496298
soit 57,86 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune pâle reflets encore verts. Nez puissant de verveine, de bergamote, notes de chocolat blanc, pointe mentholée assez fraiche. Bel équilibre sur une liqueur franche. Le caractère est signé en prolongation du nez, des notes de caramel blond, de poires fraiches. Finale sur des notes mentholées assez fraiches avec une amertume sapide.
Robe
Claire aux reflets paille
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
La forme de a bouteille reprend les célèbres colonnes de la Rome antique.
Le domaine et l'appellation
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ITALICUS
Avant l'apparition de Vermouth, Bitters ou Amaro à Turin et à Milan Le Rosolio était le principal apéritif proposé à la cour du roi de Savoie et présenté comme " l'Aperitivo di Corte "
