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PASTIS PETANQUE 12 12

Apéritif

- Bouteille 70 cL - 45°

Poids net/ Poids net égoutté: 1,50g

Ref : 497925

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez puissant et riche de réglisse, d'anis étoilé, de fruits confits, confiturés, notes de thym, de romarin, d'encens. Bel équilibre sur un pastis puissant, plein. Le caractère reste sur un pastis avec une pointe de confiture de pêches, de figues fraiches. Finale fraiche, anisée.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Leurs décors, spécialement designés par Quentin Monge, sont quant à eux contemporains et illustrent les moments de vie sur la Presqu’île de Saint-Tropez

Le domaine et l'appellation

PASTIS 12 12

Imaginé lors d'une partie de pétanque sur la mythique Place des Lices, qui lui a donné son nom tiré de l'expression "12 12 boule de match" (un match se jouant en 13 points); le Pastis 12 12 allie le savoir-faire artisanal de la Provence à l'art de vivre Tropézien. Produit dans la plus ancienne distillerie de la région de Marseille, Pastis 12 12 contient une touche d'amande en fin d'assemblage en hommage à une tradition des premiers Italiens de Saint-Tropez, lui apportant beaucoup de douceur tout en étant peu sucré.

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