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Château Chasse-Spleen - Magnum 2000

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Cru Bourgeois, Moulis, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

140.00 € TTC (189.00 USD) Par bouteille (150 cl.) Réf. : 319026

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Ne ratez pas ce délicieux cru bourgeois qui offre une explosion d'arômes de fruits noirs et de pruneau.

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Cépage(s)

73% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 7% Petit Verdot 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château Chasse-Spleen - Magnum 2000

Présentation :

Les terres sur lesquelles s'étend Chasse Spleen aujourd'hui sont plantées de vignes depuis plus de 400 ans. Le domaine fut acquis par une riche société de négoce allemande en 1909. Grâce à la clientèle européenne de cette société, le vin commença à se faire un nom hors de France. A l'issue de la Grande Guerre, le domaine leur fut confisqué en tant que bien appartenant à l'ennemi. Chasse Spleen fut finalement acquis aux enchères par la famille Lahary, qui en demeura propriétaire jusqu'à ce qu'elle vende à la famille Merlaut en 1976

Dégustation :

Robe grenat sombre, nez de baies sauvages, de myrtilles, de noyau. Bel équilibre, rond, signé avec des tannins enrobés, souples et satinés.

Alliances mets et vin :

omelette aux champignons et truffes, cailles aux raisins, filet de boeuf poché aux petits légumes, rôti de porc à l'ananas, canard à l'orange, tournedos béarnaise