BARTON & GUESTIER N° 298 HERITAGE

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BARTON & GUESTIER N° 298 HERITAGE

Vin Rhône
Duché d’Uzès AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 497233

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15, € 90
15.90

soit 21,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat. Nez franc typé sur le coulis de cassis, les aromates, les épices fraiches. Attaque souple de la rondeur, de l'équilibre. Notes boisée, vanillées. Allonge franche sur des arômes de coulis de cassis, bonne allonge. Finale franche bonne persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Chaque numéro de cuvée correspond à un nouveau millésime, le numéro 300 sera le millésime des 300 ans de B&G.

Le domaine et l'appellation

  • BARTON & GUESTIER

    Nos Syrah sont issus de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans et proviennent de parcelles bien orientées sur des coteaux très ensoleillés qui bénéficient de la fraicheur des Cévennes toutes proches. Climat: Méditerranéen avec des températures élevées, un soleil exceptionnel pendant la journée et des nuits fraîches, idéal pour le cépage Syrah. Vinification soigneuse pour préserver le fruit et la finesse de ces grands Syrah. Raisin égrappé, remontage quotidien – macération longue en cuve pendant 3 semaines. Elevage en fûts de chêne français pendant 6 mois. Viticulture: Faibles rendements, entretien manuel, sélection rigoureuse et interférence minimale dans la maturation naturelle des raisins. La production est limitée à 12 000 bouteilles par cuvée.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Grenache : 30.0%
    • Syrah : 70.0%

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