Champagne Besserat de Bellefon Rosé Brut

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Champagne Besserat de Bellefon Rosé Brut

Vin effervescent Champagne

Champagne AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°

Ref : 483307

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48, ^€ 70

48.70

soit 64,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe œil de perdrix soutenue, bulles fines. Nez franc sur des notes de pain rassis, de pain d'épices, pointe de chocolat. Équilibré, nerveux, bulles présentes mais sans mordeur. Caractère avec une pointe de cassis, de noyaux puis d'épices de cumin, de safran. Finale franche et droite

Robe
Rose saumoné

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 8°
Cépages Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay

Nos alliances mets & vins

Glace et sorbet
Viande blanche
Tarte

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le terme « Négociant-Manipulant » est stipulé sur les étiquettes de Besserat de Bellefon, signalant que les raisins sont achetés, en partie ou en totalité, pour être vinifiés avec ceux du domaine.

Le domaine et l'appellation

Besserat de Bellefon
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, la Maison Besserat de Bellefon fait partie aujourd’hui du groupe Lanson-BCC (Boizel Chanoine Champagne). La cuvée des Moines se décline en 5 variétés de champagnes dits "gastronomiques", conçues pour accompagner tout un repas.
- Viticulture : La Maison de champagne Besserat de Bellefon possède un vignoble de 25 hectares, principalement situé dans la Vallée de la Marne et s’appuie sur un réseau de vignerons du groupe BCC afin de s’approvisionner en raisin.
- Vinification : Tout comme la Maison Lanson, les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon ne subissent pas de fermentation malolactique. De plus, l’utilisation à faible dose de liqueur de tirage permet de créer des bulles 30% plus fines et un côté plus crémeux. Enfin, le champagne rosé mis en bouteille, va reposer lentement sur des lies fines pendant 3 ans, apportant ainsi une maturité plus prononcée.
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Cépages
- Pinot Noir : 25.0%
- Pinot Meunier : 50.0%
- Chardonnay : 25.0%

Les avis (2 avis clients)

DD
Très belle découverte et merci au gérant de Nicolas Kingersheim pour ses bons conseils. Le meilleur champagne rosé que j’ai jamais bu. Très bon rapport /qualité prix.

06/10/2023
Fabrice Fabrice
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ PRIX. DESCRIPTION PRODUIT CONFORME EXPÉRIENCE DÉGUSTATION. TOP DES CHAMP. ROSÉ Nicolas dans catégorie prix.

30/12/2020

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