Wairau River Sauvignon 2017

Partager ce produit

Wairau River Sauvignon 2017

Marlborough
Marlborough Blanc | 13°

Ref : 480623

14, 90
11.90 11, 90

Bouteille de 75 cl

soit 15,90 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2019
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon blanc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Un véritable concentré de saveurs et de fraicheur vous attend avec ce vin à la robe claire, qui exhale des fragrances pures et végétales de chèvrefeuille, de fougère et de buis. En bouche, c’est son côté acidulé qui se démarque lors de l’attaque. Très aromatique, ce vin est aussi très désaltérant. La finale, tout en équilibre, met en avant tous les arômes de ce vin.
 

Robe
Claire aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Marlborough est la région la plus ensoleillée de Nouvelle-Zélande, avec près de 2500 heures de soleil par an.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Wairau River

    Wairau River Estate est une propriété familiale de Marlborough, Phil et Chris Rose ont été parmi les pionniers à planter des vignes, dès 1978. Elle est l’une des propriétés viticoles les plus reconnues de Nouvelle Zélande. Les vins produits par le Domaine sont élégants et ont l’expression caractéristique de leurs racines néo-zélandaise, plus particulièrement le terroir de Marlborough.

     

    • Terroir: Marlborough est situé sur la côte nord-est de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande. C’est la région la plus ensoleillée de Nouvelle-Zélande avec un climat maritime possédant de longs étés chauds, des nuits fraîches et de faibles précipitations.

     

    • Vinification: Les raisins sont récoltés aux heures fraîches du matin, puis pressés doucement et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Après assemblage, le vin repose sur ses lies fines. L’embouteillage se déroule au Domaine.
  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin