La Ciboise, M. Chapoutier 2015

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La Ciboise, M. Chapoutier 2015

Rhône
Côtes Du Luberon Ac/Luberon Ac Blanc | 13°

Ref : 473900

8.15 8, 15

Bouteille de 75 cl

soit 10,87 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Grenache blanc
    Roussanne
    Ugni blanc
    Vermentino

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille offre un nez de fruits blancs avec une pointe fraiche mentholée. C'est un vin bien équilibré, sur des notes de pêches blanches, d'abricot, et une pointe d'amandes fraiches. Bonne allonge avec une bonne tension.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le vignoble du Luberon s'étend sur 36 communes, toutes situées dans le sud-est du Vaucluse.

Le domaine et l'appellation

  • M. Chapoutier

    La Maison M.Chapoutier est une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808.

     

    • Terroir: La Maison M.Chapoutier est une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808.

     

    • Viticulture: Les raisins sont ramassés à maturité.

     

    • Vinification: Après pressurage, le moût est débourbé par le froid pendant 24 heures. La fermentation dure 3 semaines, entre 14 et 18°, pour développer les arômes. Le vin est élevé en cuves sur lies fines, sans fermentation malolactique.
  • Cépage principal :
    Grenache blanc

  • Cépages Grenache blanc, Roussanne, Ugni blanc, Vermentino
  • Cépages
    • Grenache blanc
    • Roussanne
    • Ugni blanc
    • Vermentino

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