Cornas Ruchets Colombo  2013

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Cornas Ruchets Colombo 2013

Rhône
Cornas Rouge

Ref : 469862

60.00 60, 00

Bouteille de 75 cl

soit 80 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

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  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Sa robe pourpre profond offre un beau nez pur, droit et fin de fruits noirs rôtis, de réglisse, de violette fanée avec des notes finement boisées et vanillées. En bouche ce vin possède un grand équilibre, plein, avec de la mâche, un caractère signé épices avec des notes minérales et fumées.  Finale nerveuse sur des tannins nobles, serrés et enrobés. 

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Tout le monde apporte sa contribution aux Domaines Jean-Luc Colombo. Surtout Fitou, Corton et Syrah, les chiens et chats du domaine qui aident en chassant les lapins des vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Jean-Luc Colombo

    Situés à Cornas entre cerisier et figuier, les domaines Jean-Luc Colombo s’étendent des Côtes du Rhône à la Méditerrannée. Né à Marseille dans une famille de restaurateur, Jean Luc a poursuivi des études d’oenologie avec l’ambition de créer des vins en accord avec la cuisine de son enfance.

     

    • Viticulture: Ce vin est produit exclusivement à base de Syrah, située sur plus de 20 parcelles de l'appellation.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle avec une cuvaison de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé 18 mois en barriques.

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100%

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