Cornas 2011

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Cornas 2011

Rhône
Cornas Rouge | 14°

Ref : 471385

23.40 23, 40

Bouteille de 75 cl

soit 31,20 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat offre un nez de fruits noirs et de réglisse avec une pointe finement boisée et vanillée. En bouche, ce vin est équilibré, franc, rond avec du caractère et des notes d'épices douces. Des tannins veloutés et savoureux.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Cornas proviendrait de "cair" ou "cor", qui signifie "calcaire" en celte.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Tain l'Hermitage

    Fondées en 1933 par Louis Gambert de Loche, les Caves de Tain bénéficient de l’expertise de 300 viticulteurs étendus sur plus de 1000 hectares de vignes pour produire des vins aux appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray ainsi que des vins de pays.

       

    • Vinification: Une cuvaison longue précède une fermentation malolactique en cuve. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne pendant 18 mois.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100%

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