Saut de l'Aigue Mas Du Novi Blanc 2017

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Saut de l'Aigue Mas Du Novi Blanc 2017

Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc Blanc | 14,5°

Ref : 479097

7.60 7, 60

Bouteille de 75 cl

soit 10,10 € / litre

8 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

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  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe or vert  offre un nez puissant mais peu complexe de noisettes, de brioche et de notes beurrées. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, corsé, avec de la rondeur et une bonne fraicheur. Finale assez ronde.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L’appellation Côteaux du Languedoc fût renommée “Languedoc” en 2007. Elle comprend 3 sous-appellations et sert à identifier 7 régions pédoclimatiques aux caractéristiques similaires.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine du Saut de l'Aigue

    Produit par le Mas du Novi, un producteur situé à Montagnac dans l’Hérault, le Domaine du Saut de l’Aigue porte l’appellation Languedoc.

     

    • Terroir: Situé en pente, le vignoble du Mas de Novi s’étend sur plus de 50 hectares autour du mas et repose sur des sols marno-sableux, calcaire-limoneux, sablo-caillouteux et de grès.

     

    • Viticulture: Membre de l’association Terra Vitis, le Mas du Novi s’inscrit dans une politique viticole respectueuse de l’environnement.

     

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay

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