Le Chat 2014

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Le Chat 2014

Languedoc-Roussillon
VDP Des Côtes Catalanes Rouge | 13,5°

Ref : 473911

7.30 7, 30

Bouteille de 75 cl

soit 9,70 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2018
  • Température de service 15°
  • Cépages Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat assez légère offre un nez aux notes florales puis de réglisse et de cacao. En bouche ce vin est équilibré, assez enveloppé, corsé, sur des notes de fruits noirs, d'épices (curry, poivre et cacao). La finale est fraîche et légèrement capiteuse.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 690 caves coopératives et unions en France. Ensemble, ces 84000 vignerons produisent 39% de vins en Appellations d’Origines Contrôlées, 71% de Vins de Pays et exportent un tiers de leur production. Véritable force collective, ces coopératives permettent aux viticulteurs de se concentrer sur leurs vignobles sans avoir à prendre directement en charge la vinification et commercialisation de leurs vins.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Jean Pla

    Jean Pla Sélection est une société de négoce de vin. Jean Pla est natif du village de Saint Paul de Fenouillet et spécialiste des vins rares. Il  sélectionne des cuvées chez les vignerons du secteur et crée des vins, des assemblages sous les étiquettes de ses gammes.

     
  • Cépage principal :
    Grenache Noir

  • Cépages Grenache Noir
  • Cépages
    • Grenache Noir : 100%

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