Domaine du Saut de l'Aigue Blanc Mas Du Novi 2016

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Domaine du Saut de l'Aigue Blanc Mas Du Novi 2016

Languedoc-Roussillon
VDP D'Oc Blanc | 14,5°

Ref : 477217

7.30 7, 30

Bouteille de 75 cl

soit 9,70 € / litre

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  • Niveau de garde 2018
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

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  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe jaune dorée soutenue offre un nez typé de fruits jaunes, d'abricot secs, de notes confiturées et de noisettes fraiches. En bouche, ce vin est  équilibré, avec un corps moyen, un caractère sur des notes d'abricot et de fougères.

Robe
Or

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L’appellation Côteaux du Languedoc fût renommée “Languedoc” en 2007. Elle comprend 3 sous-appellations et sert à identifier 7 régions pédoclimatiques aux caractéristiques similaires.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine du Saut de l'Aigue

    Produit par le Mas du Novi, un producteur situé à Montagnac dans l’Hérault, le Domaine du Saut de l’Aigue porte l’appellation Languedoc.

     

    • Terroir: Situé en pente, le vignoble du Mas de Novi s’étend sur plus de 50 hectares autour du mas et repose sur des sols marno-sableux, calcaire-limoneux, sablo-caillouteux et de grès.

     

    • Viticulture: Membre de l’association Terra Vitis, le Mas du Novi s’inscrit dans une politique viticole respectueuse de l’environnement.

     

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay

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